Получать удовольствие от шоппинга под открытым небом в тропических условиях
можно только после захода солнца.
Торговцы собираются ближе к сумеркам и остаются до позднего вечера,
собираясь домой около 12 ночи.
Ассортимент рынка очень широк – от модных платьиц со старательно выведенными надписями
Dolce&Gabbana, до синеглазых сиамских котят и говорящих (правда по-тайски) попугаев.
Продуктовые ряды рынка поражают воображение уже с первого шага – прямо у входа посетителей встречают лотки с жареными скорпионами, трагически сложившими на груди
лапы тараканами, саранчой и разными аппетитными личинками. У продавцов эти вкусностей
не выдается минут отдыха – продукты востребованы, и очередь покупателей к румяным
золотистым кузнечикам фри никогда не иссякает.
Ряды огромных рыб, вероятно карпов, или их ближайших родственников, зажаренных в соли,
гигантские креветки, залихватски закрученные щупальца осьминогов-гриль, супы, благоухающие
самыми причудливыми смесями ароматов - чего только не встретишь на рыночных рядах.
Розовые яйца – частый гость на тайских прилавках. Причины этого явления исследованию
поддаются с трудом, по одним данным это окрашивание скорлупы носит функцию декоративную,
по другим – утилитарную (для лучшей сохранности), по третьим – это вовсе не окрашивание,
а продукт выходит из-под курицы уже такого жизнерадостного цвета в связи с их особенной
породой. Некоторые особо пытливые натуры, купив яйцо, обнаруживали внутри черную
желеобразную массу, о яйце мало напоминающую – так называемые тысячелетние яйца,
пришедшие в Таиланд из Китая, крайне полезная вещь, крайне неприятного вкуса.
Тайская кухня поначалу немного шокирует непривыкших к азиатской специфике покупателей –
большинство европейцев не предполагают обнаружить в розовой коробке с цветочками печенье
с рыбой, шоком становиться и сладкое печенье с ананасом, обильно посыпанное солью и перцем,
что уж тут говорить о засахаренных кальмарах или креветках в сладком сиропе, а сахарная вата
из свинины заслуженно венчает вершину кулинарных потрясений.
Мандариновый сок – свежевыжатый нектар и амброзия "в одном флаконе",
стоимостью 20 рублей бутылка.
Запах некоторых блюд сбивает с ног неподготовленных личностей.
Здесь же желающие могут насладиться сеансом знаменитого тайского массажа.
На этом мы завершаем прогулку по ночному рынку. Кстати, это - так называемый
Тепразит маркет, который находится на улице Теппразит в Паттайе
(провинция Чонбури, 120 км от Бангкока)
Регистрация на сайте
Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии в данной новости.