Ром считается одним из самых романтичных алкогольных напитков.

Рожденный во времена больших колониальных войн между Испанией,

Великобританией и Францией, на островах Карибского моря, среди пиратов,

флибустьеров, каперов и кладоискателей, он до сих пор считается

выпивкой «для настоящих мужчин» и искателей приключений.

Ром производят в Австралии, США и даже в Индии, но основное производство рома

все так же сосредоточено на Карибских островах и в Южной Америке.

На фото: плавучий бар на Карибах (остров Святого Винсента, Гренадины)

Всемирно известным напитком ром сделал в ХХ веке Эрнест Хемингуэй,

со знанием дела описавший его жгучий вкус, ярко выраженный аромат

и желтый с золотистым отливом цвет

Пунш, рецепт которого был вывезен из Индии английскими колонистами,

делают на основе рома

Существует несколько версий происхождения слова «ром». Возможно, это сокращение

от английского «rumbullion» (rum) — шум, ажиотаж, так как потребление рома нередко

именно этим и сопровождалось. А возможно, «ром» произошло от «rum» — названия

сахарного тростника, из которого жители Карибских островов и получали ром.

По другим источникам, голландские моряки пили ром из больших стаканов,

называемых rummer, отсюда и произошло слово «ром»

Ром имеет множество «прозвищ» по всему миру: его называют «Барбадосской водой»,

«Смертью дьявола» и даже «Кровью Нельсона»

Ром явился причиной знаменитого «ромового мятежа», произошедшего 26 января 1808 года

в Австралии. Причиной его послужил запрет, наложенный австралийским губернатором

на выплату жалованья батракам спиртными напитками.

В настоящее время название рома часто основано на названии местности его происхождения.

Для рома из испаноговорящих стран используется слово «ron». Название «ron añejo»

указывает на то, что ром хорошо выдержан. «Rhum» — название рома из

франкоговорящих стран, а «rhum vieux» — выдержанный французский ром,  

который отвечает определённым требованиям.

Джордж Вашингтон требовал привезти для своей инаугурации

в 1789 бочку барбадосского рома.

Ром используется для вымачивания фруктов, используемых во фруктовых тортах,

а также используется в маринадах для некоторых карибских блюд.

Применяется также в консервировании ягод и фруктов

Источник